Descubre las mejores hamburguesas de la capital española
Ubicada en Paseo de las Delicias, 129, Burger Jazz es conocida por sus smash burgers con carne de vaca vieja seleccionada, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada y salsa Old Beef. Su ambiente estilo diner americano la convierte en una parada obligatoria para los amantes de las hamburguesas.
En Calle Mozart, 5, Briochef ofrece hamburguesas gourmet con carne madurada de vaca gallega. Su creación más destacada, la 'Picanto', combina queso cheddar y gouda, bacon crujiente, mermelada de bacon y salsa especial picante, ganando premios nacionales e internacionales.
Con locales en Paseo del Gral. Martínez Campos, 43, Vicio se destaca por sus hamburguesas gourmet con ingredientes de temporada y presentaciones creativas. Su 'Vicio Originals', una doble smash burger con vaca madurada, lechuga francesa, tomate pera, cheddar, pepinillo y salsa vicio en pan brioche, es una de las más demandadas de la capital.
Situada en Calle Atocha, NUGU Burger ofrece una propuesta innovadora: hamburguesas sin pan brioche, cocinadas con carne de fincas ecológicas y envueltas en pan crudo que se hornea al momento. Este método de doble cocción garantiza una textura jugosa por dentro y crujiente por fuera.
En Calle de San Lucas, 11 (Chueca), Cesar’s Burger apuesta por la calidad en lugar de la cantidad. Su carta ofrece solo tres opciones de smashed burgers, donde la carne se aplasta en la plancha para lograr un equilibrio perfecto entre tostado por fuera y jugoso por dentro. La sencillez y la calidad de sus ingredientes han conquistado a los amantes de este estilo de hamburguesa.